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小记者学当小茶人

发表时间: 2023-12-02 08:30:57 作者: 新闻中心

  梧州零距离网-西江都市报讯(记者姚蓝婷)4月27日上午,10组梧州日报社小记者家庭走进梧州市六堡茶文明展现馆,展开“小记者学当小茶人”主题研学活动。以茶艺礼仪等作为切入点,通过体会六堡茶制造工序,了解品饮文明,让小记者们对梧州六堡茶有更多的知道,学习“以礼敬人,以礼敬己,以礼敬茶”的理念,然后逐渐学会尊重自己,尊重别人。

  当天上午,小记者们来到梧州市六堡茶文明展现馆后,就被馆内古色古香的装饰深深地招引,古拙的木质茶桌,斑斓的灰色砖墙,茶品琳琅满目,墙壁上一幅幅介绍六堡茶的宣扬画招引着小记者走进并沉浸于这段前史悠远持久的茶文明傍边。有些小记者一边看一边仔细摄影,有的则站在六堡茶的茶史简介面前仔细摘录记载。

  9时许,小记者们在梧州市六堡茶文明展现馆文教师的带领下,走进非遗展厅,亲自体会了一把茶农的作业,将新鲜采摘回来的桂青种茶叶初制加工,通过杀青、揉捻、堆闷、复揉、枯燥后,制成能够饮用的成品茶。

  “用手悄悄按压,带动茶叶旋转两圈,再用手把茶叶捧起抖一抖。”在制造六堡茶的七星灶前,小记者们在展现馆阿姨的尽心指导下开端把茶叶杀青。

  待将新鲜茶叶炒至叶质柔软、叶色变暗绿色、略有黏性、宣布幽香时,便用簸箕装起,进行揉捻。揉捻时,小记者苏君瑶与母亲一同协作,将茶叶分红两份,各自使之紧结成形,他们之间说着、交流着,在欢声笑语中完成了揉捻茶叶的工序。

  在小记者揉捻茶叶时,有一位来自北方游客于先生可巧路过,他也是爱茶之人,便和小记者一同学习制茶。“安排家长和孩子一同学习制茶,让孩子在亲自体会中了解传统制茶工艺,很有含义!市道出售的许多都是机器制茶,茶的滋味固定,却少了一番滋味,纯手艺制造的茶,有不一样的滋味。”于先生说,他平常爱喝茶,却没有探求过茶的制造的进程,现有时机体会了一番制茶,才知道手艺制茶工艺如此杂乱,如此辛苦。

  等候茶叶烘干进程中,小记者们走进骑楼讲堂,跟从茶艺师覃惠娴学习茶艺茶礼常识。覃惠娴向小记者讲解了一些茶具的使用方法及功用,并教授茶礼,鼓舞小记者将自己学到的泡茶技巧在日常日子中多多实践。

  茶叶烘干了,小记者们在牛皮纸袋上写上自己的名字,以及茶叶制成的时刻,最终高高兴兴地带着自己制造的茶叶回家。

  这次“小记者学当小茶人”主题研学活动,使每一个小记者都感受到博学多才的茶文明,而且还学习了怎样制茶,制造出了归于自己的茶。梧州市六堡茶文明展现馆文教师说:“尽管现在有许多新工艺能制造六堡茶,可是咱们也需求据守传统,让小记者了解六堡茶文明和六堡茶制造流程与工艺,并亲手体会制造的进程,能够更好地宣扬六堡茶文明。”


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